![\"Sant](\"https:\/\/pedratour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/stjuliaopt-e1615636531422.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Si os gustan los paisajes magn\u00edficos, la viticultura y el enoturismo e ir en bicicleta, \u00a1en Pedratour tenemos la actividad ideal para vosotros! Combinamos\u00a0vi\u00f1edos y e-bikes<\/strong> en una actividad complet\u00edsima que encantar\u00e0 a cualquiera. Y es que lo tiene todo: una\u00a0ruta en e-bike<\/strong> adecuada al nivel de cada grupo, una\u00a0visita a un vi\u00f1edo de altura<\/strong> recuperado, una\u00a0cata de vino ecol\u00f3gico y quesos<\/strong>… \u00a1Y un entorno extraordinario con vistas al\u00a0Pedraforca<\/strong>! Tenemos una salida programada para el\u00a0<\/span>18 de abril<\/strong><\/a>. Pero, si no os viene bien, pod\u00e9is reservar la actividad para el <\/span>d\u00eda que m\u00e1s os convenga<\/strong><\/a>. \u00a1La cuesti\u00f3n es que no os la perd\u00e1is, es la perfecta actividad en familia<\/strong>!<\/span><\/p>\n <\/p>\n Empezamos el d\u00eda en\u00a0Guardiola de Bergued\u00e0<\/strong> con una ruta en nuestras bicicletas de monta\u00f1a el\u00e9ctricas. Tenemos 4 disponibles, as\u00ed que \u00a1todo queda en familia! Nos gusta presumir un poco de nuestras\u00a0e-MTB<\/strong>: son e-bikes Orbea de alta gama, con motor Shimano de 500 W y con la bater\u00eda integrada en el cuadro, lo que les proporciona una est\u00e9tica muy elegante. \u00a1Quedar\u00e9is s\u00faper bien en las fotos, palabra!<\/p>\n La ruta depender\u00e1 de vuestros requerimientos y capacidades, \u00a1hay mucho donde escoger! La V\u00eda del Nicolau, Riutort, Catllar\u00e0s, Puig Lluent… Infinitas posibilidades, todas ellas encantadoras independientemente del nivel.<\/p>\n Despu\u00e9s de la ruta, dejaremos las bicicletas y nos dirigiremos a los\u00a0vi\u00f1edos de La Bauma de les Deveses<\/strong>, en Sant Juli\u00e0 de Cerdanyola, para visitar estos magn\u00edficos vi\u00f1edos de altura en recuperaci\u00f3n. En el ya de por si encantador paisaje de Sant Juli\u00e0 de Cerdanyola destaca, por su singularidad, la zona de la Devesa. All\u00ed, entre 1.000 y 1.300 metros de altitud, los vi\u00f1edos de La Bauma de les Deveses trepan por la viertente casi hasta el risco. Los vi\u00f1edos crecen en peque\u00f1as terrazas sostenidas por muros de piedra seca que se construyeron hace siglos con gran esfuerzo y t\u00e9cnica.<\/p>\n Durante la Edad Media, la vid era un cultivo importante en el Pirineo, y se tiene constancia de que en Sant Juli\u00e0 se cultivaba. De hecho, sabemos que a principios del siglo XII Sant Juli\u00e0 de Cerdanyola pagaba sus tributos al Obipasdo de Urgell con vino. As\u00ed pues, este es un espacio agr\u00edcola ancestral de gran singularidad que se estaba perdiendo desde mediados del siglo XVIII y que ahora est\u00e1 en recuperaci\u00f3n, des de 2015, gracias al compromiso de 3 personas.<\/p>\n \u00a0Carles Flaquer e Imma Espel son una pareja de biol\u00f3gos que se asociaron con un en\u00f3logo del Pened\u00e8s, Joan Rubi\u00f3, para devolver a este paraje su uso agr\u00edcola y recuperar las construcciones de piedra seca que hab\u00eda en \u00e9l. Plantan variedades mediterr\u00e1neas: tienen\u00a0garnacha\u00a0<\/strong>y\u00a0monastrell<\/strong> y una peque\u00f1a parte de\u00a0macabeo<\/strong>. La altitud proporciona una oscilaci\u00f3n t\u00e9rmica diaria mucho mayor que la del clima mediterr\u00e1neo normal y condiciona la estacionalidad. No obstante, puesto que la zona se halla sobre terreno calc\u00e1reo y en una ladera orientada al sur, tiene caracter\u00edsticas t\u00e9rmicas mediterr\u00e1neas. Joan Rubi\u00f3 la define como\u00a0mediterraneidad de altura<\/strong>, y dicen los entendidos que eso da vinos muy singulares.<\/p>\n Su objetivo es producir\u00a0vino de altura ecol\u00f3gico<\/strong> y de calidad, siguiendo los\u00a0m\u00e9todos tradicionales<\/strong>. Todo se hace a mano. Ninguna de las actividades del vi\u00f1edo est\u00e1 mecanizada, ni se puede acceder a los cultivos de forma motorizada. La tierra se trabaja con la ayuda de un caballo. Las vides se plantan, podan i cuidan una a una manualmente.\u00a0Y, por supuesto, la cosecha tambi\u00e9n es manual. Con todo ello, pretenden hacer vinos ecol\u00f3gicos con la m\u00ednima intervenci\u00f3n posible, lo m\u00e1s naturales posible.<\/p>\n Es un proyecto bonito, \u00bfno os parece? Lo que sin duda es precioso es el paisaje que est\u00e1n recuperando. Si ya las vistas desde la Devesa son una maravilla, ahora los vi\u00f1edos le dan un aire buc\u00f3lico y mediterr\u00e1neo encantador. Sentaos al sol, al lado de una vid y de una barraca de piedra seca, y escuchad la historia de este proyecto. Es cautivadora.<\/p>\n Tras el paseo por los vi\u00f1edos, que nos habr\u00e1 dado hambre, haremos una peque\u00f1a degustaci\u00f3n de productos<\/strong>. La Bauma de les Deveses a\u00fan no produce vinos propios; de hecho, se espera la primera a\u00f1ada este 2021. As\u00ed pues, el vino que cataremos viene de Vilafranca del Pened\u00e8s, pero proviene del vi\u00f1edo donde trabaja Joan Rubi\u00f3, socio fundador de La Bauma de les Deveses. Es un vino ecol\u00f3gico y biodin\u00e1mico, 100% xarel\u00b7lo, llamado Nituix<\/strong>. Un nombre curioso, tomado de la yegua que labra los vi\u00f1edos de La Bauma de les Deveses. \u00a1Os acordar\u00e9is de \u00e9l!<\/p>\n A falta de vino local \u2013por ahora\u2013, acompa\u00f1aremos la cata del Nituix con quesos Cuirols<\/strong>, de la Nou de Berqued\u00e0. Quesos artesanos de la tierra, buen\u00edsimos, que vale la pena degustar. Con ello, acabamos la ma\u00f1ana con buen sabor de boca.<\/p>\n <\/p>\n![\"e-bike](\"https:\/\/pedratour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ebike_opt-e1615637397373.jpg\")
<\/p>\n![\"vinyes](\"https:\/\/pedratour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fotobaumavinyes_opt.jpg\")
<\/p>\n![\"vinyes](\"https:\/\/pedratour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/bauma1_opt.jpg\")
<\/p>\n
![\"vinyes](\"https:\/\/pedratour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fotobaumapedraseca_opt.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"