En la gastronomía del Berguedà se alían los gustos medievales con la cocina de las abuelas para dar como resultado una cocina moderna que no pierde el gusto de la tradición. Cartas que cambian en función de la temporada para disfrutar de platos tan especiales y sabrosos como las patatas enmascaradas y la ternera con setas o curiosos, como el maíz «escairat» y los guisantes negros.

Las setas son la estrella, pero no hay que olvidar la calidad de las carnes de cría de nuestros ganaderos de montaña, de la caza y de un conjunto de productos elaborados siguiendo la tradición: los embutidos y los quesos artesanos, respetando la calidad y, sobre todo, el gusto para todos los paladares. Los sabores bergadanos consiguen que el visitante los retenga para siempre en su memoria.

¡Ven a probarlos!

*Tour sostenible con opción de alquilar un coche Tesla y con alojamiento con cargador gratuito.